Uno de los primeros restaurantes de América Latina en recibir tres estrellas Michelin adapta sus platos a la temporada y responde con ingenio a los nuevos desafíos climáticos.
Un estudio con participación del MNCN-CSIC reconstruye la evolución de los grandes herbívoros africanos durante 23 millones de años a partir de más de 3 000 registros fósiles.
Una simulación computacional revela que unas diminutas estructuras nanoscópicas presentes en la cobertura corporal de estos reptiles pueden atrapar aire y crear una capa protectora que limita la…
El análisis de la radiación de este objeto extremo ofrece una nueva vía para reconstruir la evolución del universo a lo largo de miles de millones de años.…
El cultivo de bivalvos depende de un equilibrio ambiental especialmente sensible a los cambios de temperatura, salinidad y oxígeno. Los extremos climáticos alteran esas condiciones y amenazan una…
Esta situación fortalece los efectos del fenómeno de El Niño, cuyo pico se espera para finales de año.
El pasado mes de julio fue, empatado con el de 2022, el mes más cálido en España de toda la serie histórica. El cambio climático causado por el…
La temperatura media de la superficie del mar a escala mundial, excluidas las regiones polares, alcanzó los 21,1ºC el sábado.
El próximo escenario de amenaza podría estar bajo el agua. Cada día, cables, tuberías y rutas marítimas europeas sostienen buena parte de la economía mundial, al transportar desde…
La cosecha francesa de patatas se presenta especialmente difícil este año, tras cinco olas de calor y meses de fuerte sequía, los productores prevén una caída muy acusada…
Una red coordinada por un investigador del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (CSIC) detecta de forma temprana la proliferación de la ostra perlífera ‘Pinctada radiata’ en…
La protesta llega después de que expertos suecos alertaran de que la política climática del Gobierno pone en riesgo los objetivos de reducir un 70% las emisiones de…